第二期：脂肪酸代谢及特殊脂质分析

脂质在广泛的生物学过程，如信号转导、运输作用以及生物大分子分选过 程中扮演着重要角色。脂质代谢紊乱与肥胖、糖尿病、心血管疾病、脂肪肝、 癌症、老年痴呆及生殖发育缺陷等多种重大疾病密切相关。

自然界有多种不同的脂肪酸，它们是脂类的关键成分。许多脂类的物理特性 取决于脂肪酸的饱和程度和碳链的长度。第二期的讲座嘉宾尹慧勇研究员将给 大家介绍脂肪酸氧化产物的质谱分析；中科脂典将介绍脂肪酸代谢及相关组学 分析应用。

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